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炸羊尾

炸羊尾

炸羊尾是北京清真風(fēng)味的一道甜菜,名為羊尾,歷史悠久,制作工序繁瑣,是選用上等質(zhì)量的紅小豆熬煮,經(jīng)過(guò)去皮、洗沙等數(shù)道工序制作而成,做好的炸羊尾色澤金黃,造型獨(dú)特,甜而不膩,外皮軟酥脆,深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

總得票

炸羊尾指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:北京
  • 材料:紅小豆,蛋清糊
  • 分類(lèi):特產(chǎn)小吃
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