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姜絲排叉

姜絲排叉

姜絲排叉是北京朝陽區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃,其制作簡單,風味獨特,是用鮮姜去皮剁成細粥,面粉加一定比例的明粥,一起放入盆中,用涼水和成面團。以高溫炸制金黃即可,食用時有明顯的鮮姜味,口感酥脆,味道鮮美獨特,富含營養(yǎng),是下酒的神器。

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姜絲排叉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:北京朝陽
  • 分類:特產(chǎn)小吃
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