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那仁

那仁

那仁是一種哈薩克族的一種牧區(qū)佳肴。做法很簡單,是用皮帶面,馬肉或者羊肉煮熟,然后端上飯桌后,要有一人主鋒利的刀,把馬肉切成小塊,同面攪拌在一起,然后就可以連肉帶面抓著吃了。也有的地方,每人一把刀,自己喜歡哪一部分自己割著吃。一手執(zhí)刀,一手抓肉,吃完唆一下手指上流淌的肉汁。哈喇子帶肉一起吃料。屬于一種老少皆宜的飲食。

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那仁指數(shù)信息
  • 產地:哈薩克族
  • 材料:馬肉、或者羊肉
  • 分類:新疆美食
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