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烤羊蛋

烤羊蛋

烤羊蛋是新疆地區(qū)的一道特色美食,其選用的食材是羊的睪丸,制作工藝簡單,去掉羊睪丸上的筋膜,用簽子穿好,放上烤爐加以各類調味料烤熟即可食用,一般會配酒一起食用,味道和雞蛋的蛋白味道有點像,口感軟糯,外焦里嫩,營養(yǎng)豐富,具有滋補壯陽,補腎益氣,強身壯體的效果。

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烤羊蛋指數(shù)信息
  • 產地:新疆
  • 分類:特產小吃
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