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羊方藏魚

羊方藏魚

羊方藏魚屬于蘇菜系,在現(xiàn)代也叫套菜,二套菜,其做法是將魚置于割開的大塊羊肉中,加上調(diào)料,蒸燉皆可,其味鮮美無比。魚鮮與羊鮮結(jié)合在一起,其味更鮮,羊肉酥爛味鮮,內(nèi)藏魚肉鮮嫩。這道菜的主要特點就是非常的鮮。

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羊方藏魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江蘇
  • 材料:羊肉,鯽魚
  • 分類:燉菜類,徐海菜
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