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揚州三頭宴

揚州三頭宴

在揚州當?shù)?,們將拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭,稱作為“三頭宴”,作為揚州招牌菜,其知名度高,而且將正宗經(jīng)典的淮揚風味詮釋得淋漓盡致,在2009年,這道菜就被中國烹飪協(xié)會評為中國名宴,現(xiàn)已成為淮陽菜系中的傳統(tǒng)經(jīng)典菜肴。

總得票

揚州三頭宴指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:揚州
  • 材料:豬頭、魚頭
  • 分類:淮揚菜
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