土豆湯是一道最經(jīng)典最簡(jiǎn)單的湯品之一，其做法簡(jiǎn)單又方便，主要食材就是由土豆、金針菇和雞蛋，共同制作而成，口感細(xì)膩，味道清淡，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，土豆含有比其他蔬菜更多的維生素C和微量元素，適量食用能夠起到健脾養(yǎng)胃、清熱利濕的功效。