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芷江鴨

芷江鴨

芷江鴨鴨肉酥軟,色澤亮黃,皮薄脂肪少,吃起來油而不膩,鴨肉中富含氨基酸等多種人體所需的元素,外地游客到湖南必定會嘗試一番。這種美食的原材料采用的就是本地的四點麻鴨,這種鴨子個頭中等,長勢一般,生長期長,它的條體肉色紅潤,皮薄,所以選用它來炒食是最好的選擇。

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芷江鴨指數(shù)信息
  • 產地:湖南
  • 材料:鴨子
  • 分類:地方風味
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