營(yíng)口大閘蟹屬于“中華絨蟹”。這種河蟹主要分布在鴨綠江至福建閩江口，其中又以生長(zhǎng)在長(zhǎng)江和遼河水系的最為出名。這種大閘蟹有著非常鮮美的肉質(zhì)口感。同時(shí)，在淡水環(huán)境中生長(zhǎng)能夠有利于提高其生產(chǎn)量，有利于向全國(guó)各地暢銷。