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叉燒包

叉燒包

叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關名點之一,在當?shù)氐脑绮栉幕惺撬拇筇焱醯匚患墑e,因為叉燒包內包的是叉燒肉餡,所以就叫做叉燒包了,主要用的食材就是叉燒肉,面粉,鹽,蔥,花椒,姜,醬油,將叉燒肉切成小塊,加入蠔油等調味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。其味道鮮香,松軟,是最常見和最受歡迎的飲茶點心,很受小孩子歡迎。

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叉燒包指數(shù)信息
  • 產地:廣州
  • 材料:叉燒肉,面粉,鹽,蔥
  • 分類:粵菜
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