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順德蒸魚頭

順德蒸魚頭

順德蒸魚頭是一道以魚頭為主料的美食,其用最古老、最簡單的方式烹飪,講究現(xiàn)宰現(xiàn)蒸,把火候、調(diào)味靠經(jīng)驗拿捏住,大火蒸制5-6分鐘,蒸出來不腥不老,吃上一口,充滿膠質(zhì)的魚腦就在不經(jīng)意間便流滑入嘴、滿口生香。

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順德蒸魚頭指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:順德
  • 材料:魚頭
  • 分類:美食
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