在曼谷，船面通常作為早餐，配以豬血、豆芽、豬肉或牛肉，而米粉則是主角。對(duì)于老顧客，船家也樂(lè)意滿(mǎn)足顧客對(duì)于不同肉類(lèi)和面條的要求。船面湯底濃郁，內(nèi)含多種泰式香料。正宗的泰式船面不僅辣，而且應(yīng)該是甜、咸、辣、酸四種風(fēng)味的完美結(jié)合。