大蒜蛋是很多地方夏至的一道傳統(tǒng)小吃，雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而大蒜中的硫化合物有一定的殺菌功效，吃起來(lái)味道還很香，兩種食材搭配在一起堪稱絕配。一般是河南、浙江等地端午節(jié)的習(xí)俗，起到健胃消食、增強(qiáng)免疫力的作用。