呼倫貝爾蒙古刀是內(nèi)蒙古呼倫貝爾市的一種工藝品特產(chǎn)，是蒙古族牧民的生活常用的用具，其刀身一般采用優(yōu)質(zhì)鋼打制，長(zhǎng)十幾厘米至數(shù)十厘米不等。刀柄和刀鞘有鋼制、銀制、木制、牛角制、骨頭制等多種，表面有精美的花紋，有的還填燒琺瑯，鑲嵌寶石。當(dāng)?shù)厝顺匀?、宰牛羊用它，有時(shí)也當(dāng)作生產(chǎn)工具，既是實(shí)用的工具又是非常具有裝飾意味的工藝品。