手把羊肉是內(nèi)蒙古著名的民族傳統(tǒng)菜，由羊肉烹制而成，這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵多種維生素等營養(yǎng)成分，就餐時須用手撕而食，擁有滋補虛損、補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，可以達到補虛養(yǎng)身調(diào)理壯腰健腎調(diào)理的效果。