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破酥包子

破酥包子

破酥包子是由賴八于1903年制作出來的特色美食小吃,其由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,是滇味面點(diǎn)中的傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)已引進(jìn)各大賓館飯店,在諸多的高檔筵席、宴會(huì)、自助餐、風(fēng)味餐中皆可見到破酥包子。破酥包子是昆明流傳最廣,具有獨(dú)特風(fēng)味的點(diǎn)心。

總得票

破酥包子指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:云南昆明
  • 材料:特級(jí)面粉
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