太康肘子是享譽(yù)中原的風(fēng)味名吃，用料為上等豬肘，輔以特制名貴材料和獨特制作工序，特點“肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口”。被譽(yù)為“天下美味之大成”而馳名中原。其因主料精選上等豬肘，加上起首誕生于河南省太康縣，故名曰：“太康肘子”。2011年“宋記牌“-“太康肘子”“梅菜扣肉”“宋記醬豬蹄”被評為“中華名小吃”。