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靈川狗肉

靈川狗肉

靈川狗肉是桂林的一道特色地方小吃,又被叫做地羊,其烹調(diào)工藝獨特,以選狗、殺狗、切狗、烹調(diào)到品嘗狗肉皆有講究。食后余香滿口,通體舒泰,令人百吃不厭,回味無窮。狗肉肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。有滋陰補腎,祛寒健胃等大補之功,以秋初至春末食之最佳。

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靈川狗肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:桂林
  • 材料:狗肉
  • 分類:桂林傳統(tǒng)小吃
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