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茭白

茭白

茭白是生活中非常常見的水生蔬菜,其原產(chǎn)中國及東南亞,在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布,而且其經(jīng)濟(jì)價值大,作飯食用,有營養(yǎng)保健價值。全草為優(yōu)良的飼料,為魚類的越冬場所,同時其營養(yǎng)豐富,不僅含糖類,有機(jī)氮,水分,脂肪,蛋白質(zhì),纖維,灰粉,還含有賴氨酸等17種氨基酸。

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茭白指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國及東南亞
  • 分類:水生蔬菜
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