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潛江螺螄

潛江螺螄

潛江螺螄是湖北省潛江市的特色小吃。潛江螺螄是先把螺螄用開清水“濯”過(guò),再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉,按天(門〕潛(江〕沔(陽(yáng)〕“三蒸”之一的方法食用。但隨著經(jīng)濟(jì)的提升,潛江螺螄又增加了許多有意思的食用方法,如蚌、臘肉、豆渣粑做成所謂“三味火鍋”,在全國(guó)各地都深受歡迎。

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潛江螺螄指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:潛江
  • 材料:螺螄
  • 分類:小吃
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