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紅團(tuán)

紅團(tuán)

紅團(tuán)是福建傳統(tǒng)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一,也是福建傳統(tǒng)的年節(jié)食品。它外形圓潤(rùn),呈紅色,故而得名。紅團(tuán)內(nèi)餡豐富多樣,常見的有花生餡、豆沙餡、紅糖餡等。紅團(tuán)的制作非常講究,首先需要準(zhǔn)備糯米粉和紅豆沙等餡料。制作過程中,將糯米粉加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧缓笕∫恍《蚊婧檬执瓿蓤A球狀,將餡料包裹起來,再用手輕輕揉成圓形,最后放入鍋中蒸熟即可。

總得票

紅團(tuán)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建省
  • 材料:糯米粉,紅豆沙
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