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三合湯

三合湯

三合湯是來自鄖陽的一種地道小吃,也是該地區(qū)的傳統(tǒng)美味之一,其起源于明代萬歷年間,至今已有500多年的歷史,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f三合湯是三種主要食品成分的組合,因此叫做“三合”,當(dāng)?shù)剡€流傳幾句順口溜,“天下香客朝武當(dāng) 必吃萬歷三合湯”,而三合湯主要有紅薯粉條紅薯粉條,上等牛肉餡包成的餃子,切工考究的鹵牛肉片三種材料組成,吃的時(shí)候,可以根據(jù)各自的口味調(diào)理,愛吃辣的再加上一小勺辣椒油,喜食酸的滴幾滴陳年老醋。

總得票

三合湯指數(shù)信息
  • 材料:牛肉片,紅薯粉,小餃子
  • 分類:湯粉,楚菜
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