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糊湯粉

糊湯粉

糊湯粉是著名武漢傳統(tǒng)小吃,以圓米粉為主要食材,魚糊湯,小蝦米,蔥花為輔料,與油條相配的小吃品種。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。在武漢人眼里,糊湯粉天生要與油條搭配著吃。油條的油香和粉的順滑互相結(jié)合,相得益彰,便由液體變成了固體和立體,便于食客全方位地品嘗魚湯的鮮美滋味。

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糊湯粉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:武漢
  • 材料:圓米粉,魚肉
  • 分類:武漢傳統(tǒng)小吃
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