太源井曬醋是的做法是將醋放置在陽光下暴曬。在中國(guó)民間的制醋過程中，太源井是一種特殊的醋窖，主要用于儲(chǔ)存和發(fā)酵醋。太源井曬醋的傳統(tǒng)工藝已有上千年的歷史，同時(shí)被認(rèn)為是制作優(yōu)質(zhì)醋的一種重要方法。