這個素有中國五大名柚美譽的柚子是湖南省境內知名特產，慈利金香柚在張家界具有悠久的栽種歷史，其歷來就以果皮金黃、光滑、香氣濃郁，品質極佳的特點，享有盛譽，被稱為是果中精品。