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雞米海參

雞米海參

雞米海參是以水發(fā)海參、雞脯肉為主料的菜品,也是陜西的一道傳統(tǒng)菜肴,其主要食材有水發(fā)海參、雞脯肉、油菜心等,以小火慢燉的形式制作而成,口感獨特,鮮美,且海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處,而雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,這道菜十分具有養(yǎng)生功效。

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雞米海參指數(shù)信息
  • 材料:水發(fā)海參,雞脯肉
  • 分類:陜菜
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