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蘭江蟹

蘭江蟹

蘭江蟹是是浙江省金華市蘭溪市的特產,蘭溪全市有蘭江蟹養(yǎng)殖面積7000余畝,當地規(guī)模養(yǎng)殖,實現(xiàn)了吃蟹自由,蘭江蟹屬于中華絨螯蟹,是一種回游水生生物,其個體強壯,蟹爪強勁有力,蟹腳爬行敏捷,具有青背、白肚、金爪、黃毛的特點。公蟹膏體肥腴綿潤,膠質粘口,金黃透亮;母蟹蟹黃似金,肉質緊致細膩有彈性,口感富有鮮香、甜味。

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蘭江蟹指數信息
  • 產地:蘭溪市
  • 分類:特產
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