登封芥絲是一種產(chǎn)自于河南省鄭州市登封市境內(nèi)的優(yōu)質(zhì)圓葉芥菜，俗稱芥疙瘩，登封芥絲經(jīng)獨(dú)特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝處理后，一般采用罐裝和真空包裝鎖鮮，十分美味。如果你來到這里游玩，那么一定不要錯過這個美味。