三門(mén)青蟹，原產(chǎn)地為浙江省三門(mén)縣，該蟹是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，身上覆有一層光滑的硬殼，呈青藍(lán)色，殼薄肉多，體質(zhì)飽滿(mǎn)，可食用，食用時(shí)味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，口感好，其中還蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，此外，三門(mén)青蟹還具有較高的藥用價(jià)值，可治療皮炎、濕熱等癥狀，長(zhǎng)期食用還具有滋補(bǔ)身體的功效。