食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是中國(guó)普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年。該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》等課程，主要研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識(shí)和技能。其就業(yè)前景比較廣闊，畢業(yè)生可以從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、臨床營(yíng)養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識(shí)普及等工作，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?