亮歡寨酸湯魚店是創(chuàng)辦于1986年，且以苗家酸湯魚為主,集苗侗傳統(tǒng)美食經(jīng)營(yíng)等為一體的餐飲老字號(hào)，其經(jīng)過(guò)發(fā)展，不僅不經(jīng)營(yíng)酸湯魚等民族菜系，同時(shí)還融入了燒烤等大眾菜系。