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醴陵年糕醴陵當(dāng)?shù)刈钣忻奶禺a(chǎn)之一,它是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色食品,吃起來(lái)香糯清甜,口感極佳,不僅可以煮著吃還可以烤著吃、炒著吃、做湯,吃法非常豐富,制作醴陵年糕需要先將糯米磨成細(xì)粉,然后加入白糖,用水揉成米團(tuán),在捏成長(zhǎng)條或者圓形,放入磨具定型,吃的時(shí)候切下一塊煮制就行了。
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