金絲雀又名芙蓉鳥、芙蓉、白玉、白玉鳥、玉鳥、白燕，是雀目科食谷類鳥。原產(chǎn)非洲西北海岸的加納利、馬狄拿、愛蘇利茲等島嶼，是羽色和鳴叫兼優(yōu)的籠養(yǎng)觀賞鳥。金絲雀一般體長在12厘米到14厘米之間，頭頂有羽毛外翻的蓬頭，翅膀有羽毛異色、兩側(cè)對稱的對花。鳴聲長而婉轉(zhuǎn)，音調(diào)輕而悠和，閉口鳴叫，喉部鼓起而顫動。山東品種體較粗壯，毛色多為淡黃和白色、鳴聲響亮宛轉(zhuǎn)。它們有24個品種，我國曾在19世紀(jì)40年代起就從外國引進，經(jīng)人工飼養(yǎng)出現(xiàn)了黃色、白色、灰色、綠色、橘紅色、古銅色、桂皮色、花色等羽色。其體型和姿態(tài)也發(fā)生了很大的變化，經(jīng)人工培育出現(xiàn)了不同的品系。近年來培育出的直立型、大彎月型、直立鷹型尤為珍貴，但并未注意品種品系的保持，純種的不多?；\養(yǎng)金絲雀為食谷鳥類，而野生金絲雀主要吃植物種子，夏季兼吃昆蟲。營杯狀巢，每窩產(chǎn)卵4～5枚，每年1～7月繁殖，孵卵主要由雌鳥擔(dān)任，孵化期14～16天。